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L'agriturismo è
l'ospitalità che offre una impresa agricola a tutti i cittadini che vogliono
godere di una vacanza diversa. Con l'agriturismo è possibile scoprire i
prodotti alimentari ed i piatti tipici del luogo e soggiornare in un ambiente
familiare che sa abbinare i comfort moderni con le tradizioni ed una cultura
particolare così come sono le nostre mille agricolture. Nell'agriturismo, il
turista, che è considerato un ospite, può conoscere le tecniche di produzione e
di lavorazione dei prodotti agricoli e l'ambiente naturale dell'azienda agricola
e del territorio rurale e può fruire di particolari servizi quali ad esempio
l'ippoturismo, la pesca, le passeggiate guidate per lo studio della fauna e
della flora locale. Adatto sopratutto alle persone che
sanno apprezzare i paesaggi rurali, la ricchezza della cultura contadina e le
antiche tradizioni, l'azienda agrituristica è di fatto un'azienda agricola in
piena attività, che fornisce anche servizi di accoglienza per il turismo, con
l'utilizzo delle strutture aziendali e dei suoi prodotti. In agriturismo
si possono gustare prodotti tipici che rispecchiano fedelmente le tradizioni
gastronomiche locali, si ha la possibilità di partecipare alle attività
aziendali, quali la raccolta di ortaggi e frutta, la vendemmia, o contribuire ad
accudire il bestiame, perfino con la mungitura. Non ultima,la possibilità di
pernottare in un ambiente accogliente, lontano dal caos dei grandi centri
urbani. In agriturismo non è raro ritrovarsi a cena con i padroni di
casa, nel clima di cordialità e amicizia che ci farranno trascorrere una vacanza
fuori dal comune, indimenticabile...
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